规模档次显著提升 互动共融特色鲜明

——2024年“泸永江·群英荟”旅游服务技能邀请赛赛前打探

 渝西都市报记者 肖必胜

为深入推动成渝地区双城经济圈巴蜀文化旅游走廊建设，加强泸永江融合发展示范区旅游交流合作，促进泸永江三地旅游从业人员服务技能和服务水平提升，5月23日—24日，2024年“泸永江·群英荟”旅游服务技能邀请赛暨永川区第十一届旅游服务技能大赛将在永川世御酒店如期举行。

此次大赛有何特点？它的举办将对提升永川文旅事业发展带来哪些利好？5月21日，记者采访了永川区文化旅游委员会相关负责人。

据该负责人介绍，时隔5年举办永川旅游服务技能大赛，首次举办泸永江旅游服务技能大赛，包含客房服务、中餐服务、茶艺茶道表演、中餐凉菜和果盘制作 、景区讲解等5个比赛项目，有200余名选手参赛，无论从规模还是档次上都有显著提升。此次大赛受到永川区委、区政府高度重视，并纳入永川区推动成渝地区双城经济圈建设 2024 年度重大改革清单。习近平总书记对旅游工作作出重要指示：着力完善现代旅游业体系，加快建设旅游强国，推动旅游业高质量发展行稳致远。这次赛事是永川区深入贯彻落实总书记对旅游工作重要指示精神的具体体现。

此次大赛将严格标准，无论是景区、饭店，还是个人、单位，都将严格按照大赛规则，对标国家级、市级旅游服务技能大赛标准执行。比如，在过去的比赛中，客房服务就只有铺床一项赛事，此次对该项服务进行了延展升华，增加了工作车和游客问答环节，还将夜床服务纳入到技能比赛中，要求参赛选手提供客房温馨服务和老年客群、新婚客群、带小孩的家庭等不同客群的差异化服务。入住前，为客人放一本书在床头，床前摆放好地巾、拖鞋，准备好睡衣，将被子掀开一角。这些细节将在比赛中有较高的分值权重。在以往比赛的中餐服务中，只要求参赛选手提供摆台单项技能展现，但这次比赛增加了客服和问答环节，由2名“客人”对选手服务质量进行评价，包括服务顺序、菜品介绍、应急事务处理、精细化服务等内容。

永川正加快打造西部茶城，此次比赛增加了茶艺茶道表演，体现永川地域文化特色，设立了具有永川辨识度的永川秀芽、永川咖啡品鉴区，要求选手深入了解永川茶文化、秀芽发展历程和永川秀芽特色并作具体情况介绍。

此次比赛将规模扩展到泸州、江津，在景区讲解上变过去单一的永川讲永川为永川讲江津、江津讲泸州、泸州讲永川。这就要求选手要对泸永江三地的历史文化、风土人情、发展状况等有深入的了解。该负责人表示，这样将更加有利于三地相互推介景区，促进三地旅游学习交流和客源互动，实现三地旅游一体化发展目标。

此次比赛与以往不同的是评委更具权威性和代表性。大赛组委会邀请全国星评委星评员、全国文化主题饭店注册评审员、全国绿色饭店国家标准注册评审员、历届国家级和市级旅游服务技能裁判员、中国烹饪大师、重庆市知名品牌酒店相关负责人、国家金牌导游、全国导游资格考试重庆地区评委、重庆市职业院校旅游相关领域专家、重庆茶文化界专家，共19人组成本次大赛裁判团。按比赛项目分5个裁判组，全国星评委星评员、重庆巅峰酒店管理有限公司执行董事担任本次大赛总裁判长兼客房服务项目裁判组长；全国星评委星评员、重庆劲力酒店有限公司董事长担任中餐服务项目裁判组长；重庆市导游协会副会长、秘书长杜小锋担任景区讲解项目裁判组长；重庆市农业科学院茶叶研究所副研究员邬秀宏担任茶艺茶道表演项目裁判组长；中式烹调高级技师、中国烹饪大师吴华平担任中餐凉菜与果盘制作项目裁判组长。

该负责人表示，此次大赛将起到以赛提质、以赛促训的目的，全面提升永川区旅游服务质量，加强与泸州、江津旅游行业深度交流合作，共促泸永江旅游融合发展。