石先生：我想办个糕点铺，办理时要准备哪些材料？

        区食药监分局：糕点铺属于食品生产小作坊。申请时需要提交以下材料：《食品生产加工小作坊生产核准申请书》；申请人身份证明；生产加工固定场所所有权或者使用权证明材料；与生产加工的食品品种、数量相适应的生产加工设备、设施清单；设备布局平面图和工艺流程图；执行的食品安全标准；食品安全管理人员名单和食品安全管理规章制度文本；已办理的营业执照或预先核准名称通知书；近期（1个月以内）法定检验机构出具的食品全项目检验报告；相关法律法规规定应当提交的其他证明材料。 记者 杨雪