2013年“中泰风情园杯”永川区第七届旅游服务技能大赛:
盛装登场 完美谢幕
创精致化旅游服务,建高素质旅游队伍。10月31日,永川体育馆成了欢乐的海洋。场下观众的呐喊助威声,与场上选手的冷静沉着成了鲜明对比。因为,2013年“中泰风情园杯”永川区第七届旅游服务技能大赛不断地上演精彩好戏,带来别样的惊喜和视听盛宴。
中式铺床,3分半钟时间内,把床单、枕头、毛巾等既要按标准尺寸要求完全铺好,又要体现创意和特色,没有平时的基本功,恐怕难以实现。赛完之后,评委们用卷尺量化计算,认真评判,用他们那专业的眼光公平公正地评分。
体育馆外,是中餐凉菜及果盘制作。平时看似普通的水果、蔬菜、肉制品,在大厨们巧手的精心侍弄下,雄鹰展翅、中国梦、满载福禄、梦幻天鹅湖、南亚风情、孔雀迎宾、全家福等创意无限。要在2小时内制作完成美味可口、美感十足、创意新颖的中餐凉菜及果盘,大厨们真是铆足了劲头在比拼,一幅幅艺术品诞生了。
茶艺茶道表演,让人感觉中国文化的源远流长。喝茶,更是“喝”茶文化、茶艺术、茶之道,有单人表演的,也有集体表演者,无论是以静为主,还是动感十足,让人体会永川茶文化的韵味和悠长。
工装展示中,选手的一举手、一投足,一笑一颦之间,展示了旅游行业的窗口形象。得分多少,除了临场心理素质因素,就是工作质量、服务水平的差距了。每个项目赛完之后,专家、评委们一一生动地点评,不断地规范旅游服务行业的标准,促进旅游服务水平的提高,最终推动永川旅游业的健康发展。而在中餐摆台的过程中,经过培训的从业骨干们,运用规范化的动作,为大家展示了一个有序、有礼、有节的工作过程。在之前举行的旅游讲解比赛中,选手们更是将观众带到了永川的景区景点,如临其境;美食美文,让人感觉永川“不来不行”……
当把一件工作当成事业来做,当一个职业实行标准化的管理之后,必将推动行业大发展。永川“旅游人”就是如此,从旅游景区景点推荐、建设,再到旅游服务技能比拼,朝阳般的事业,彩霞一片。
永川日报记者 凌泽英/文 图片由区旅游局提供